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El Bocata de Rabas más grande del mundo...

12 may 2014  |  GASTRONÓMICA

Finaliza el 12 de may

...con el pan de LA GALLOFA. Esta tarde tuvimos la oportunidad de degustar el bocata de Rabas más largo del mundo en plena Plaza Porticada de Santander, una ocasión única para conocer a los grandes chefs espñoles; nada menos que 120 metros de bocata relleno de 200 kg de rabas de Cantabria. El pan elegido para tan señalada ocasión fue elaborado en el obrador de LA GALLOFA, que realizó esta labor con baguette francesa. La plana mayor de los cocineros españoles, arzak, Arguiñano, Subijana y muchos más asistieron al acto dentro del programa de actividades que la asociación Eurotoques realiza anualmente. Un centenar de cocineros y alumnos de las escuelas de hostelería de Cantabria acompañaban a los grandes chefs españoles y participaron en este divertido encuentro. El maestro Arguiñano puso, como siempre, la nota de buen humor mientras cientos de santanderinos y turistas degustaban el bocata. 

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